Tokyo’s Reserve Roastery is de tweede van Starbucks’ zes wereldwijde flagship branders — een 4-verdiepingen Kengo Kuma 2019 gebouw op het Meguro-rivier kanaal, met een 17m werkende koffie-brander als architectonisch middenstuk, plus een koffie-bar, thee-bar (Teavana), cocktail-bar (Arriviamo) en bakkerij. Anders dan de keten in schaal, ontwerp en Japan-only blends.
Wat te verwachten
De 1F koffie-bar omringt de werkende brander (je ziet bonen live geroosterd). De 2F heeft Teavana — Japanse thee-presentaties en matcha lattes. De 3F is Arriviamo — koffie-cocktail bar (espresso martinis op schaal). De 4F is het dak-terras met uitzicht over het Meguro kanaal sakura. Reken 60-90 min voor een volledige tasting-tour.
Overweeg dit alternatief
Voor een indie koffie-scene zonder rij of keten-backing, ga 10 min noord naar Daikanyama — boetiek-cafés in boom-omzoomde straten, of naar Sangenjaya voor werkend-Tokyo koffie tegen halve prijs.
Hoe te bereiken
Hoe kom je er
Vanuit Shibuya Station
- 1Neem Tokyu Den-en-toshi-lijn → Ikejiri-Ohashi Station
- 2Loop zuid naar kanaal → Roastery
Tips
- Weekdag 08:00–10:00 = leeg. 60-min rijen op weekend-piek; eerste uur weekdag is loopgang-vrij.
- Probeer de Arriviamo bar. 3F koffie-cocktails — anders dan standaard Starbucks; espresso-martini-niveau drankjes.
- Sakura-seizoen chaos. Verwacht niet binnen te komen tijdens piek hanami; de kanaal-zijde rij is onbeheersbaar.
FAQ
Is het echt een speciale reis waard?
Als je van koffie + architectuur houdt, ja. Het Kengo Kuma gebouw alleen is fotografeerbaar. Anders sla over en bezoek een normale Starbucks.
Hoe lang duurt het bezoek?
30 min voor één koffie. 60-90 min voor de volledige Teavana + Arriviamo + dak tour.